C’est parce que le bail commence à sa signature et le locataire doit payer le loyer à la livraison. Dans le cas d’un bail à réception, si le locataire n’aménage jamais (refus de la prise des locaux) il ne payera jamais le loyer. Avec un bail notarié, il n’y a pas besoin d’un juge pour valider l’existence du bail.